Sorbete de fresas con biscuit de yogurt y sopa de regalíz

Sorbete: Congelaremos las fresas enteras, las trituraremos con el almíbar, el licor y pimienta negra. Reservaremos.   Biscuit: Juntaremos los ingredientes con una batidora. Pondremos la mezcla en un sifón y llenaremos las vasos de plástico previamente agujereados. Cocinaremos en el microondas (900W) durante 50 segundos.   Sopa: Llevaremos a ebullición los ingredientes y dejaremos enfriar.   PRESENTACIÓN: Montaremos el plato con el sorbete de fresas, el biscuit de yogur y serviremos con la sopa en una jarra.