Ricart Degré / Recetas / Recetas dulces
Recetas Dulces
Recetas dulces
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Tortilla Alaska
Dulce, Flambeados
Babá con Jengibre y Cítricos
Dulce, Flambeados
Plátano flambeado con frambuesa, rosa y pimienta
Dulce, Flambeados
Taps con Café Especiado
Dulce, Flambeados
Panna Cotta, Almendra cruda, melocotón impregnado, sorbete de melocotón y jazmín
Dulce, Impregnaciones, Sorbetes
Yogur griego, manzana golden impregnada, frutos secos y menta fresca
Dulce, Impregnaciones
Turrón de Gintonic
Dulce, Ganaches
Turrón de Mojito
Dulce, Ganaches
Violeta frozen
Dulce, Mousses
Cheesecake
Cremas, Dulce
Chocolate y avellana
Dulce, Mousses
Otoño
Dulce, Ganaches
Invierno
Confitados, Cremas, Dulce
Primavera
Cremas, Dulce
Verano
Dulce
Tea, brandy y mandarina
Dulce, Ganaches
Cápsula candi de licor de café
Dulce, Otros
Fermeture éclair
Dulce, Ganaches
Plátano A.W.
Dulce, Otros
Macaron de frambuesa y kirsch
Cremas, Dulce
Macaron de yema tostada
Cremas, Dulce
Macaron de pistacho
Cremas, Dulce
Sanguina
Dulce, Mousses
Crema quemada de naranja y azahar
Cremas, Dulce
Gofre con crema de azafrán y mandarina
Cremas, Dulce
Cubo de Amaretti
Cremas, Dulce
Mousse de Mascarpone sobre dacquoise de frambuesa
Dulce, Mousses, Siropes
Savarin Selva negra
Cremas, Dulce, Siropes
