Nombre producto
Marc de Cava Aroma
Definición
Aroma. Composición en forma líquida, mezcla de preparaciones y sustancias aromatizantes.
Principales usos
La misma utilidad y dosificación que cualquier marc de cava o marc de champagne. Calados, trufas, turrones, chocolates, bombones, etc…
Aplicación
En alimentación en general de acuerdo con la legislación vigente en cada país y para cada alimento. No a la venta al por menor. Uso exclusivo profesional.
Parámetros organolépticos
Olor: característico.
Sabor: característico.
Aspecto: líquido transparente.
Color: pardo.