Vino de licor dulce elaborado a partir de uva pasificada al sol, con una crianza posterior en botas de roble americano, por el sistema de criaderas y soleras con sacas y rocíos periódicos durante 2 años.

Aplicaciones

En alimentación en general de acuerdo con la legislación vigente en cada país y para cada alimento.

Parámetros organolépticos

Olor: notas de pasificación de uva Pedro Ximénez.
Sabor: denso, meloso y dulce sin llegar a ser empalagoso, con notas de uva pasificada, miel, dátiles e higos.
Aspecto: límpido, brillante, denso.
Color: caoba intenso.

Otros datos

Graduación

15% vol.

Referencia

G908

Dosificación

Buena práctica de elaboración.

Envase

Bag in box 2 litros.

Vida útil

No caduca.

Conservación

Conservar en lugar fresco, seco y al abrigo de la luz.

Variedad de uva:

Pedro Ximénez 100%.

OGM (organismos modificados genéticamente)

Ausencia.

Alérgenos

Anhídrido sulfuroso (E220, antioxidante permitido por la legislación vigente en dosis inferiores a 150 mg/litro).

Degré Primary

Pedro Ximénez 15% vol.

Denominación de Origen: Montilla Moriles.

Información

Nombre producto

Descripción