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Pisco Sour con espuma de jengibre y cítricos
Paso a paso
Espuma de jengibre y cítricos
Mezclar todos los ingredientes con túrmix. Introducir en un sifón y cargar con las cargas deseadas.
Ingredientes
Espuma de jengibre y cítricos
15 g almíbar tpt
25 g zumo de limón colado
100 g Degré Experience Jengibre y Cítricos
30 g Estabilizante para espuma
Resto de ingredientes para completar el plato
Pisco sour
Canela en polvo
Ralladura de lima
Receta creada por EspaiSucre